レストランへの提案 ~つまみ細工の新しい使い方~

こちらは、今年(2019年)3月にベトナムのホーチミンで行われたベトナム日本総領事館 協賛のイベントでお披露目された、つまみ細工を使ったレストランやホテルへの提案です。

4か国の国旗をイメージしたつまみ細工の小物をテーブルコーディネートで表現。

ベトナム料理
日本料理
イタリアン
フレンチ

つまみ細工の小物は、レストランやホテルのスタッフにつけてもらうアクセサリーです。 男性にはタックピン、女性にはヘアゴム、イヤリングやピアスなどをつけてもらいます。

各国の国旗をイメージできるつまみ細工アクセサリー

スタッフ全員がお揃いのつまみ細工のアクセサリーをつけることで、お客様の目を引くことは間違いありません。そこからお客様との会話も生まれるでしょう。

日本のおもてなしとつまみ細工の丁寧な手仕事は相通ずるものがあります。おもてなしの心を200年の歴史を誇るつまみ細工で表現する。このように想いのこもった使い方もあるのではないでしょうか。

是非、インバウンドをターゲットとしたレストランや日本から海外へ進出したレストランやホテルなどで活用していただきたいものです。

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